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- Composé de Noix de Veau, échine de Porc, ail, échalotes, Herbes Fraiches, mariné pendant 24 heures dans du Vin de Saumur Blanc.
- Aucun conservateur ni sel nitrité utilisé pour la fabrication
- A réchauffer dans un four à chaleur tournante 5 minutes à 160° avant de servir avec un mesclun de jeunes pousses et une moutarde à la violet
- Tarif à la portion
- Produit à emporter
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