- Noix de Quasi de Veau de l’Adour rôtie puis cuite en basse température au thermoplongeur
- Viande ultra tendre et juteux entièrement préservé
- Livré sous vide, réchauffe en bain marie à 64° pendant 10 minutes
- Sauce aux Morilles
- Tarif à la portion
- Produit à emporter
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