- Suprême de pintade rôtie sur peau puis cuite à basse température en thermoplongeur à 67°
- Chair tendre et juteuse préservée
- Accompagné d’une sauce aux morilles
- Remise à température en bain marie ou dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant 10 min.
- Tarif à la portion
- Produit à emporter
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