Pour débuter

Demi Camembert rôti à l’ail doux Chorizo Ibérique, Pousses de Mâche    12,00€

Œuf Parfait Bio cuisson à 64°C Ratatouille tiède, Pousses de Roquette    13,50€

Pain Suédois Concombre, Poulet citronné, Fromage frais    14,00€

Gravlax de truite Betterave, Graines de Fenouil, Billes de citron, Poivre Rose    16,00€

Côté Piano

Suprême de Pintade basse température Estragon, Oignons nouveaux, Sucs de Volaille    18,00€

Burger de Bœuf façon bouchère Condiment Chimichurri, Ossau Iraty    19,00€

Tartare Signature au couteau Bœuf, Ail, Roquette, Parmesan, Huile de Noisette    21,00€

Saumon rôti à l’unilatérale Brunoise provençale, Crumble aux épices    19,50€

Dos de Cabillaud Tapenade d’Olives Noires, Tagliatelles fraîches, Courgettes rôties    21,00€

Crevettes Black Tiger Façon Alino, Huile d’Olive vierge, Citron, Ail doux   21,50€

Les Issues

(Choix apprécié lors de la prise de commande.)

Assiette de 3 Fromages de la maison Seigneuret   9,00€

Panna Cotta Vanille de Madagascar, Spéculoos   8,00€

Soupe de Fraise Sirop de Lavande   9,50€

Pavlova revisitée Meringue Citron Vert, Fruits Rouges, Gelato Vanille de Venise   12,50€

Moelleux Chocolat Ocoa 70% Cœur de Pistache, Gelato Pistache de Venise    14,50€