Recrutement

Découvrez les opportunités d’emploi qui vous permettront d’intégrer notre équipe !

Responsable de Salle Qualifié(e)

Responsabilités principales :
– Diriger le personnel de la salle
– Organiser le travail en salle
– Gérer et développer les relations clients

Organiser, structurer et manager l’équipe de salle (serveurs, apprentis ) : organisation du travail, planification des horaires, gestion des recrutements en étroite collaboration avec la direction
– Vous veillerez à ce que les stocks soient toujours excédentaires : gestion des approvisionnements, commandes relatives au bar et à la cave .
– Accueil et prise en charge de la clientèle pendant le service

Qualités principales :
– Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle, et doté d’un sens très poussé du service client
– Savoir manager une équipe
– Excellente présentation

– Connaissance des vins et des fromages souhaitée

Principaux diplômes et niveaux de formation :
– Bac professionnel Service et commercialisation, Bac technologique hôtellerie.
– Bac+2 : Un BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service, est plus approprié compte tenu de la complexité du métier, des connaissances techniques nécessaires, de gestion et de management du personnel

Salaire :
De 1800€ à 2500€ net mensuel selon profil